清炒木瓜有什么功效作用？
木瓜是常见的水果之一，营养价值很高，能用于菜食和药用，有生吃或熟食的多种加工方法，有清炒木瓜、木瓜排骨汤、蜜煎木瓜等药膳。生吃的木瓜和熟食的木瓜功效有差别，清炒木瓜有健脾胃、消食积、通乳汁、解酒毒等功效。
清炒木瓜的方法比较简单，新鲜的木瓜1个去皮和子，切成小块，下油锅爆炒2分钟左右熟透了就可以上盘。木瓜含水量很高，本身也有一些甜味，炒熟后就不需要加盐等调料。木瓜生吃略带酸味，有些人吃不了，炒熟后酸味就消失了。
木瓜生吃有收缩子宫的作用，有孕妇就不能生吃，熟食的木瓜收缩子宫的作用消失了，也不影响木瓜的营养成分和各种功效作用。一般中年人脾胃功能下降，经常感到消化不良、腹部饱胀，炒木瓜能健胃和中、促进消化，可用作辅助治疗的食物。
木瓜中含有的特殊成分有健脾消食和通乳汁的作用，又具有解酒毒的功效，喝酒喝醉了，不妨吃些清炒木瓜，有利于酒精快速排出体外，也能调理酒精引起脾胃功能紊乱，从而加快酒后不适等症状的恢复时间。经常喝酒的人，酒后不适症状较轻，是由于已经习惯了酒精刺激、产生了耐药性。