考拉肉好吃吗?
没吃过考拉,但是见过烤的,和烧烤那种黑乎乎的烤肉不一样,考拉的肉是金黄色的 而且很嫩。看着就像肥肉部分,其实吃起来一点也不肥,瘦肉部分也很有嚼劲。个人觉得这种肉质像牛羊肉,但是比牛羊肉嫩很多。用北方的话来说就是“嫩中带点嚼劲”吧= = 我吃的那餐是有人烤的,所以不是我自己烤的,可能不太漂亮。
烤的过程也是很有意思的,因为考拉的肉很嫩,很容易熟,所以在上面刷上油、撒上料之后不到10分钟就熟了(其实也就半分钟,但是感觉挺神奇的)。不过如果是在野外遇到考拉的话,不要直接就用手摸、用牙啃啊!!要先警告它然后远距离用刀割下一块来烤!不然考拉一口咬下去可是会跟你拼命的…… 话说回来,考拉的刺很多,处理起来麻烦,而且弄不好就会整只手沾满血水。不过如果你够聪明,完全可以只把鱼肉划出来,然后连皮一起烤,这样鱼肉入味了,皮的酥脆感也会保留下来~ 这里要说明一下,我说的烤鱼是指像川菜馆子里面卖的鱼一样用酱爆过的鱼,不是用电磁炉或者碳火烤的鱼哦~