生菜根怎么做好吃？
生菜是生活中比较常见的蔬菜，很多人也喜欢吃，但是不知道生菜的营养价值有多高。其实生菜中含有丰富的营养元素，包括蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素b2、维生素c等，所以多吃生菜是有好处的。 下面分享一道简单又好吃的生菜做法--手撕生菜包。
【食材】
生菜1颗、花生米50g、胡萝卜半根、豆腐干4块、紫甘蓝适量、香菜适量、香葱适量、白芝麻适量、花生酱两勺、食用油适量、生抽3勺、老抽少许、醋3勺、白糖一勺 【制作步骤】 1.准备好所有的食材。
2.花生米用清水浸泡后去掉外皮。
3.锅内放入适量清水和一勺盐，然后把花生米放进去煮十五分钟。
4.胡萝卜切细丝，豆腐干切小块，紫甘蓝切丝用盐水浸泡一会，然后再冲洗干净。
5.把胡萝卜丝、豆腐干放进锅内，水开后煮2~3分钟。 6.这个时候把之前烫好的花生米连汤带皮一起倒进碗内，放凉之后倒入花生酱拌匀待用。
7.另起锅，倒入少许食用油烧热，放入切好的香菜、香葱、蒜末煸炒出香味。
8.随后把所有食材都倒进料理机内打成汁。
9.打好的汤汁里加入三勺生抽、三勺香醋、少许老抽调成合适的咸淡。
10.最后加入白砂糖调匀。
11.把调好的酱汁倒在已经拌好的花生泥上，充分搅拌均匀让每颗花生米都能沾满酱料。
12.盘底铺上生菜叶，再把搅拌好的花生米酱汁倒在里面即可。