糙米怎么搭配好吃？
我来分享一下，我在夏天最喜欢做的糙米饭！！！ 首先把大米和糙米淘洗一下，注意不要浸泡哦（不然会流失营养成分），按照平常煮饭的比例就行啦~ 我最喜欢在饭里加一些粗粮，比如糙米、黑米、小米啥的，颜色会很漂亮，也有营养。 还可以加入豆类啊，我经常会用绿豆或者红豆来煮，味道也很不错哒~ 想吃软糯一点的就多焖一会，想吃硬一点的就少焖一会。 对了，在锅里焖的时候，可以往里面丢把青菜呀，我经常会忘记丢╮(￣▽￣)╭ 不过，记得要把青菜煮熟才行哦~
还有一种比较简单的做法，就是直接蒸。 把淘洗后的糙米放到锅里蒸熟就可以了。如果怕粘底的话可以在底部刷一层油。 用高压锅的话会比较快～大概二十分钟这样吧。 做好的糙米饭松软爽口，很有嚼劲，我觉得比大米饭更好吃！！！ 喜欢软一点的多焖一会，喜欢劲道一些的少焖一会。
最近不是挺流行酵素吗？我就突发奇想，用酵素来煮饭！据说能够分解大米的淀粉，让人吃得没那么胖！ 淘洗之后，倒进去一瓶发酵粉（我用的是乐百氏的纯净水发酵的），用筷子搅一搅，让它溶化。然后再倒入电饭煲中正常煮饭就好啦。（要不要添加其他辅料我就不知道了，没有试过。）