东北土豆模糊怎么做？
材料：盐渍蘑，土豆，白醋，生抽
做法：准备4个土豆，削皮切厚片，铺完整个容器。撒上适量盐，拌匀。把土豆放入锅中，倒入清水，没过土豆。大火烧沸，转文火煮15分钟。煮好的土豆，放在凉水里冲凉，捞出来沥干水分。把沥干水分的土豆放在容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。第二天，取出土豆，挖出小圆洞，放入调制好的料汁（生抽、陈醋各4匙，糖2匙，少量盐，朝天椒1个），放置2小时即可食用，时间越长越有味。吃的时候，适当尝一下，不喜欢太酸，就减少醋的分量，吃的时候，可适量再放些色拉酱，增味增香。
东北土豆模糊怎么做？
1，原料：土豆500克，芝麻50克，食盐3克，五香粉2克，花椒粉2克。
2，将土豆去皮，切成块，上屉蒸25分钟（若土豆体积大需多蒸一会儿），取出晾凉。
3，将土豆捣烂，兑入食盐、五香粉和花椒粉拌匀。
4，锅中加油，烧至八成熟，浇在土豆泥上。
5，将熟芝麻捡出，与调料一起撒在土豆泥上即可。