菜花放酱油好吃吗？
作为一个地地道道的北方人，我对于花菜的吃法真的就是清炒或是开水焯一下凉拌，偶尔想吃炸菜花了也只会用油炸一下然后拌着醋吃（虽然这样也很美味啦~） 直到我来到了云南定居……
在云南待的这段时间我学会了做很多种菜，花菜也是其中一种。我在云南买的花菜长得跟白菜似的，但是看起来更紧实些（其实云南好多蔬菜都长得奇奇怪怪，跟外地不一样的）。 把花菜清洗干净之后切成块状或者细丝，锅里倒少量油烧热后加入蒜末和红辣椒段爆香，然后倒入花菜迅速翻炒至软，加入适量盐和生抽调味调色即可。 这样做出来味道清爽脆嫩非常可口，而且这道菜的热量超级低，每100克仅仅含有23卡热量！喜欢减脂期吃什么的朋友一定要试试看呀！ 一盘花菜做完之后我都不忍心全吃掉了，留一点点第二天加米饭一起炒了吃。
后来我也尝试过其他做法，比如跟鸡蛋一起煎着吃、跟排骨一起炖汤喝等等，味道也都超级棒呢！