吃什么菜好吃？
先声明，我是湖南人。 先说几个菜吧！1/剁椒鱼头+鱼头豆腐汤（这个是我妈拿手的）2/小炒肉和酸豆角肉末3/辣椒炒肉4/皮蛋豆腐5/酸辣土豆丝6/毛氏红烧肉7/麻辣小龙虾8/鱼香肉丝9/蚂蚁上树10/红烧排骨 首先声明一点不是所有的湖南人都吃辣。我外婆她们就不吃辣的。所以她们做的菜都不带辣的。。。 然后来说一下我的家乡，湖南省岳阳市岳阳县。我们那边的特色菜是蒸蛋，鱼丸汤和鱼豆腐。这应该是我们那里的三大名菜了吧。还有炒青菜，因为那边是农村所以都是自己种的菜比较新鲜。还有梅菜扣肉也挺不错的。我最喜欢吃的是茄子炖豆角，还有韭菜炒鸡蛋也不错哦~！嘿嘿 然后是湖南湘潭的湘潭是个美食之乡呢！湘潭的美食有：姜辣凤爪、口味虾，毛氏红烧肉， 湘莲 (白藕)， 茶油白切鸡 ， 冰糖湘莲， 洞庭鱼味坊(湘味鱼头王) ， 湘宾春卷， 桂花凉糖等..等等……其中最有名的莫过于湘潭的口味虾了！
说起长沙来那就多了去了啊…长沙著名的臭豆腐，糖油粑粑，大香肠； 还有火宫殿的名菜：龙脂猪脚，龙凤玉枕， 三鲜汤， 毛家红烧肉， 糖饼， 风味腊味合蒸 ， 口味虾，( 就是传说中的香辣蟹啦！)，还有长沙米粉，嗦一碗才过瘾呀~~还有就是湖南的腊菜啦，味道好而且容易保存！ 至于衡阳嘛衡阳有名的特色美食很多如：衡阳卤虾，衡东土菜，衡阳鱼豆腐 ， 衡阳鱼丸，衡阳米粉， 雁城鸭足， 雁中翅， 雁泥肠这些当然只是其中一部分而已其实要我说的话在衡阳最好吃的还是要数草席和鱼味饭馆里的蒸菜喽。 我觉得说到什么菜好吃的答案一定是因人而异的吧......像我身边很多朋友就都喜欢吃川菜之类的很麻很辣的东西可我却一口都吃不下那种感觉真是难熬呵呵~~~ 所以我觉得还是根据自己的喜好来吧！！