寿司鸡柳怎么做好吃？
- 食材 - 中筋面粉200g 鸡蛋5个 酸奶1盒（125ml） 黄油30g 沙拉酱适量 罗勒叶、黑胡椒碎、盐适量 青芥辣汁适量 高丽菜适量 蟹棒4条 紫甘蓝少许 鸡蛋2只 马苏里拉芝士适量 做法 - 1.先来做寿司醋，这个比例是按一般寿司店的方子来的： 大碗中放入米饭，加入寿司醋拌匀。
2.开始做夹心，这是灵魂所在啊！ 两勺沙拉酱+一勺蜂蜜+少量的青芥辣汁调匀作为夹馅备用。注意！这里不用加太多糖或者酸的东西，不然会败味。
3.下面来处理肉，我是用鸡肉做的，先给它剃骨，然后把肉切成条状。 加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶抓匀后腌制半小时以上。
4.接下来准备海苔片，铺在烤盘上，烤箱预热180度。 在海苔上均匀涂抹黄油，再撒入细砂糖。我放了两勺糖，感觉已经挺甜了…所以没有再放更多的调味料。
5.把腌好的肉丝铺在海苔上，表面再涂一层沙拉酱，然后送入烤箱中层，上下火烤制7分钟左右，至酱料充分融合且表面稍微有点焦香味溢出就好啦！ 时间到！香喷喷的寿司鸡柳就可以吃啦～
6.另外用一个锅炒个蛋皮备用。 我没有买专用的蛋皮锅，而是用的炒锅。其实用平底锅效果也不错～ 把炒熟的蛋皮和切好的高丽菜、泡软的紫甘蓝丝、蟹棒丝拌在一起，铺在碟子底部备用。
7.另起一个碗，磕入鸡蛋，加入沙拉酱和酸奶搅拌均匀成流体状的蛋液。 把刚才炒好的米饭倒进去充分搅拌，使每粒米上都沾裹上蛋液。
8.手沾湿，取适量米饭捏成团子形状，放在之前铺好的蔬菜上。 再在饭团中间戳一个小孔，放进去几颗罗勒叶作装饰，然后淋上青芥辣汁即可~