罗非鱼的功效与作用是什么？
营养
罗非鱼营养丰富，肉味甘美。它生长速度极快，繁殖力强，饲料来源广泛，成本低，可在池塘、水库、湖泊、稻田及其他水域中养殖，还可以充分利用部分低洼盐碱水塘等，扩大鱼类养殖面积。因此，罗非鱼在世界热带、亚热带鱼类养殖中的地位日益重要。罗非鱼已成为世界上人工养殖发展最快的鱼种之一，前景看好。在世界范围内形成了一个罗非鱼研究和养殖的“热潮”。罗非鱼也成了为数不多的能够形成国际贸易的商品鱼品种之一。罗非鱼，正从美洲走向世界。
药用价值
罗非鱼性味甘平，具有健脾、开胃、止咳、平喘等功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、咳嗽、气喘等症。《本草求原》言其“暖中、平胃、止呕、开痰、治噎膈”。
具体做法：取罗非鱼150克，白果10克、薏米10克、蜜枣50克、陈皮5克、生姜3片，将鱼宰洗干净，白果、薏米洗净，蜜枣去核，与生姜、陈皮一起放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。