凉拌土豆放什么调料？
凉拌土豆是可以用来促进食欲的一道美食，尤其在夏天的时候吃一些凉拌土豆是非常好的，而且，适当的吃一些凉拌土豆，对我们的身体健康是很有帮助的，毕竟我们的平时生活中，是需要多补充一些维生素的。那么，凉拌土豆放什么调料比较好呢？
根据所烹饪的土豆菜式风格和喜好，选择不同的酱料：
1、如果是清淡口味的，则采用单一调料，如生抽、陈醋、香油即可，还可以加入适量的香菜和小米辣提高味道的层次。
2、如果是重口味，则可以增加辣椒酱、豆瓣酱、蚝油、辣椒粉等调料，口感上更有吸引力。
3、如果是想在白水煮的基础上增添味道，则可以在水煮后加入适量酱油、陈醋和香油，简单地调配就很美味。
土豆的挑选也很关键，如果选购到粉糯的土豆会影响菜品的口感，所以选购时必须要有弹性，并且拿在手里感觉沉甸甸的，这样的土豆水份比较多而且淀粉含量适中，吃起来口感非常好。
在烹调过程中尽量不用油，或用少量的油爆炒，这样可增加维生素C的存储。平时烹调不用油，或仅使用少量的油，可减少自由基的产生。
我们的日常生活中，是有很多的食物可以吃的，当然，食物与食物之间，也是会有一定的相克发生的，所以，在我们吃凉拌土豆的时候，是需要注意一定的问题的，只有这样，我们的身体健康才能够得到一定的保障。那么，以下，就让我们一起来看看，凉拌土豆都有哪些相克的食物吧。
1、香蕉，土豆含有大量的维生素C和钠，香蕉中含有钾、锰、铁等，对于胃溃疡、肾脏病人、心肌梗塞、高血糖、铅中毒、痛风、肾病、高血压、印尼苏门答腊岛等地区居民，严重者食用香蕉会引起浮肿、高血压以及心脏病的症状。
2、西红柿，西红柿与土豆搭配吃，会让肠胃不舒服，严重的会造成腹泻。
3、猪肝，土豆烧猪肝，常吃会使人恶心、食欲不振。
4、西红柿，牛肉：土豆烧牛肉，胃肠不适，腹痛恶心。
5、西红柿，黄瓜，土豆去皮不能吃，会有毒素。
6、鸡蛋，土豆能很好吸收蛋藏的蛋白质，两者在一起吃，是很健康的。
7、香蕉，土豆含热量太高，香蕉含钾太大，同食会有肌肉麻痹的危险。
关于，凉拌土豆放什么调料，以及，凉拌土豆相克的食物等相关问题，在我们的生活当中，是经常遇到的一些事情，所以，如果我们平时不知道该如何下手的时候，最好是多去学习学习，只有这样，我们才能达到自己所期望的那种结果，我们的烹饪技术才能达到一个新的层次。