什么菜炒才好吃？
作为一个在北方长大，来到南方之后成功养成重口味的人，我特别喜欢吃香辣爽口、麻辣鲜香的食物！所以接下来我给题主推荐的菜都是偏辣口的呦~ 话不多说，上菜咯～ Top1.青椒炒鸡蛋 这个做法真的是巨简单，我家一般用小米椒来搭配青尖椒来做这道菜，非常下饭，你懂哒～
Top2.韭菜炒鱿鱼 这个做法我也超喜欢，把切好的鱿鱼用料酒和酱油腌渍一会儿，然后下锅爆炒，加少许胡椒粉提味，口感鲜咸辛辣，再来一碗白米饭，美滋滋。
Top3.虎皮青椒 不知道为什么，我一想到虎皮青椒就忍不住咽口水~ 把切好的青椒下锅煎至虎皮状，再烹入料汁儿（生抽+醋+少量白砂糖），拌均匀就可以啦，是不是超级简单～
Top4.水煮肉片/肉 水煮肉片和水煮鱼的做法差不多，我比较喜欢用草鱼来做水煮鱼，先把鱼肉片制成鱼片，然后用豆粉、生姜、大蒜、香葱、料酒腌制片刻；同时准备好豆芽等蔬菜（我喜欢土豆粉），将它们放入锅中煮熟后铺在碗底；最后把鱼片下油锅烫熟，浇上汤汁儿，撒葱花，好看又好吃的水煮鱼/肉片就做好了～
Top5.麻婆豆腐 用五花肉末、豆瓣酱和花椒面，配合鲜嫩的豆腐，再调以酱油、盐、蒜泥等辅料，这道麻辣可口的麻婆豆腐就做好了，你学会了吗？ 这些菜品的制作方法都极其简单易行，题主可以试做一下哦～