辣木籽含有什么营养？
辣木籽是辣木树的成熟种子，又称木瓜、旱莲、香栗、蜜栗等。主要产地在印度、斯里兰卡、缅甸和泰国等国，我国也有野生种。这种植物在明代传入我国，因其果味辣，可排毒，能消食降气，治疗肠风下血，百瘕，疟母，消食宽胀，补气散热，患有风疾，顽癣等疾患皆有效，故得名辣木。现在常用于治疗肾炎、骨质疏松、肥胖症、糖尿病患者。
辣木籽其主要成分是胡萝卜素，蛋白质，维生素B4、B6、C、烟碱酸，矿质元素钙、磷、铁，脂肪和纤维等。食用后可生津止渴、开胃下气、清热消肿、利尿、止咳化痰等功效。
辣木籽的辣味主要来源为辣椒素类，另外还含有草鞣酸、脂肪、蛋白质和矿物质等。对于当前因富裕而引致的肠胃消化不良，精神紧张，食欲不振，内分泌紊乱，肥胖病等常见的现代性疾病有良好的功效。
辣木籽含有一种药物成份——辣木素，有治疗慢性中毒，寄生虫、肌肉伤痛的效果。还有一种——迷迭香酸，有很强的抗氧化能力。还有维生素B4、B6、C、烟碱酸、胡萝卜素，可清除体内有害自由基，改善消化系统。
据研究，辣木籽的辣味成分可透过血脑屏障进入脑内，刺激机体免疫系统，对白细胞活化和多核白细胞的移行有很强的抑制作用，用于预防和治疗癌症、心脑血管疾病、慢性感染等现代疾病。
1、辣木籽的辣味成分能通过血液循环进入鼻黏膜，能增强鼻黏膜免疫能力，使其抵抗力加强，预防感冒；能有效地润滑肠道，消除便秘；并可经血管传入大脑，刺激大脑皮质，改善大脑对呼吸、消化系统的功能。
2、对于身体亚健康状态，如肥胖，糖尿病，痛风，关节炎等，可食用辣木籽来改善。食用时一般将辣木籽洗净后，经水煮细煮后内服，也可直接把其细粉拌匀后在饮食中添加。