咖喱陪什么好吃？
谢邀，作为在马来西亚生活了将近20年的老外，我可以负责任地说，咖喱配什么都好吃（*￣▽￣)~ 不过要是从健康角度考虑的话，我倒是建议别搭配太油腻的肉食。因为咖喱本身就有很高的油脂含量了，再用高脂肪含量的肉类来配，那可真的是在吃“油”啦！
如果是为了减脂或是为了保持身材的话，那最好的选择就是蔬菜沙拉了——新鲜的绿叶菜（生菜、菠菜等）配上适量水果，再撒点燕麦麸皮之类的高纤维粗粮，拌均匀了吃。
当然蔬菜汤和米饭也是OK的，特别是对于肠胃不好的人，来一碗热乎乎的蔬菜汤，暖胃又暖心。 但是要注意的是，不要用浓汤锅煮啊，用高压锅或者电炖锅来煮才是明智的选择，否则摄入过多嘌呤可能引起身体不适。 主食的话，全麦面包、土豆、燕麦等都是不错的搭配。但不要用香蕉、菠萝这样富含糖分的水果来配，糖分会促使体内脂肪的积累。
对了，我还想提一下，有些食物跟咖喱一起吃其实会有意想不到的效果哦。 例如，很多人喜欢吃榴莲，但是闻起来那个味真是令人发指…这时候如果你有点吃不下去，不妨用咖喱来拌着吃，味道不错而且能减少臭臭的味道呢。 用我们当地的土话来说，叫作“用盐拦（音lan，三声，搅拌的意思）” 用我们常用的普通话来说，就叫作“蘸水” 比如，我最喜欢的榴莲糯米饭就是蘸着青柠汁吃的，一口米饭一口菜，再吃几个酸甜的水果，美滋滋。 还有我在《风味人间》里看到的“蛋煎饺子”，用鸡蛋、葱花和虾米皮来做蘸料，酥脆的饺子皮包裹住鲜嫩的馅料，再咬上一口，这感觉棒呆了！