腌鸭肉怎么煮好吃？
1. 准备食材。鸭腿两只，大葱一段，姜三片，干山楂两枚，甜面酱、生抽、老抽、白糖适量。
2. 将以上用料清洗干净，放入锅中。加入清水，以没过所有食材为宜。大火煮开，撇去浮沫。小火慢炖一小时左右。
3. 这时你可以尝尝味道，如果觉得淡可以酌情添加少许盐。我是不放盐的，因为有甜面酱和生抽。大概一个小时左右汤汁就差不多淡了。
4. 关火后让鸭子浸泡在汤里慢慢入味。第二天早晨就可以拿出来切薄片装盘食用了。如果时间充裕可以泡一晚上。
5. 吃的时候蘸点东北特产农家辣酱味道更好。
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