广东鸡肉粥怎么做好吃？
材料 光鸡半只（约500g），大米250g。 调料 食盐3g，生姜8g。 做法 1.光鸡洗净砍件。
2.大米洗净，加清水适量，浸泡30分钟。
3.生姜去皮切片。
4.将大米和姜片放入煲内，加适量清水，先用武火烧沸，再用文火熬半个小时后，加入鸡块，再煮30～60分钟成粥，调以食盐食用。
备注 1、光鸡应选用新鲜的鸡肉，不宜选用冷冻的鸡肉； 2、用大米配食，能补益脾胃，对脾胃虚弱所致的消化不良有很好的效果； 3、此粥适用于一般人群，尤其适合体弱多病、虚劳赢瘦者饮用。
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