生花生做什么好吃？
我做过水煮花生、腌花生和炒花生。 先说水煮花生，做法很简单，把花生米洗干净后放入清水中浸泡一个小时左右（时间不要过长），然后连水带花生米一起放入锅中，加水至没过花生米，开火煮，等水开后再用中火煮20分钟左右关火让其自然冷却即可。 这样做出来的水煮花生味道咸香适口，非常美味。
下面是盐焗花生的做法。准备新鲜干净的花生米500g、粗盐500g、香料（八角、桂皮、香叶）各适量。首先将粗盐炒热，加入八角、桂皮和香叶，小火炒出香味。然后将处理干净的花生米倒入锅中，翻炒均匀，让每颗花生米都沾上盐粒。最后把锅盖上盖子，小火焖15分钟，关火让花生米在锅中闷两个小时左右。这样香喷喷的盐水焗花生就做好了！ 用这种方法做出来的盐水焗花生，酥脆香甜、绵软可口，而且久放不散。是我最喜欢的零食之一。
下面介绍我最拿手的腌花生怎么做。准备生花生米500克、干辣椒30克、花椒20克、八角5个、桂皮1段、香叶5片、小茴香2匙、丁香15粒（这些香料根据情况可以酌情减少）。另外还需要白醋4汤匙、生抽2汤匙、糖1茶匙。 第一步是将花生米用清水冲洗干净。
第二步是开始腌制。把以上所有香料倒进锅里，同时倒入所有的调料。注意这里的香料最好不要打成粉末，因为这样打粉会损失很多香味物质。然后大火煮开，转小火慢熬半个小时，使香料的味道充分融入调料当中。
第三步就是把熬好的调料汁倒入干净无水无油的容器里，然后把洗好的花生米放进去，密封起来，放在阴凉处保存。每天摇晃一下瓶子使调味料均匀沾到花生米表面，三天后即可食用。 我做的这道菜最重要的步骤就是熬酱料这一步，这个酱料一定要熬得浓稠，香味四溢，这样才好吃。