说到芥末，那真是让人又爱又恨——爱的人爱到无法自拔，恨的人恨不得把芥末砸在制作者的头上…… 不过这完全取决于你吃的到底是什么“芥末”！ 市场上我们常见的“芥末”其实有三种，它们分别来自日本、中国和美国（原产国已不详）。
费宝2.5元一个的陕西特色肉夹馍，好吃到魂牵梦绕！ 地地道道的陕西美食，让你一次吃到爽！ 作为陕西人，出门在外最想念的就是这一口了 皮酥里嫩，一口下去满满的幸福感！
蓝军名山西老陈醋，属于酿造食醋 ，以优质高粱为主要原料，先蒸饭，再加入大曲进行发酵，最后用谷糠焙烧成熟。1、白醋是以食用冰醋酸为原料，配制成的无色透明液体； 2、陈醋是酿造后存放一定时间（一年以上）的醋。
任波我是很喜欢吃甜口的，所以做卤味的时候喜欢放点糖进去增加风味~ 准备食材：三黄鸡、姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、老抽、生抽、白糖 1. 三黄鸡清洗干净，冷水上锅，放入姜片和葱段去腥提味～（其实还可以放些红枣或者枸杞一起炖，更有营养哈）2. 锅中水烧开之后，继续煮30分钟，
周言祯首先把买回来的黑鱼清理干净，鱼身划上几刀，用料酒、盐腌制10分钟左右； 准备辅料，青椒、小米椒、洋葱切丝，葱姜蒜切末备用； 调一个酱汁：一勺生抽+一勺老抽+两勺香醋+三勺白糖+四勺清水混合调成酱汁。锅里热油，放入两勺豆瓣酱炒出香味后，加入葱姜蒜末炒香。然后倒入腌制好的黑鱼，两面煎至金黄。
古安骐我是东北人，非常喜欢吃猪皮冻。我的拌法跟大多数人不一样，首先把切好的猪皮凉水下锅焯透，这样能把血沫去掉，然后捞出来过凉，拔毛（很重要）然后用刀把猪皮上的油脂刮干净，不要嫌麻烦哦，这样吃起来才不腻呢！
弘帆平本人地地道道的农民，我可以说绝对好吃！我们那有人养了不少的鸭子和鸡，主要是喂粮食长大的，下蛋都是土鸡蛋，鸭蛋，那个味道，你永远不会忘记，蒸了以后蛋黄是黄色透明的，蛋清很清透，一点都不渣，炒鸡蛋的时候特别嫩，打散在锅里炒出来就像流蛋黄一样，我这辈子都忘不了的美食，现在在外面吃酒席啥的，如果有一盘炒菜，
房妍妗就做过两次，一次是香辣味的，一次是麻辣味的 先说香辣味，主要原料很简单：干辣椒段（特辣的），豆瓣酱，豆豉（如果有的话可以放一些） 先把调料炒一下，小火慢慢炒，别糊了 然后关火让酱料凉凉，这个过程中可以处理一下肉馅 肉馅是我自己剁的，用料酒、生抽和少量老抽腌一会儿。
子雨兮一、雷公菌炒蛋 雷公菌炒鸡蛋做法如下：1.材料准备，雷公菌用淡盐水泡20分钟，去根洗净拧干切小段备用；葱切成葱花备用2.两个土鸡蛋打散放入少许盐搅拌均匀备用3.锅中放入油待七成热时倒入雷公菌翻炒两分钟（为了去除雷公菌的异味）盛出备用 4.另起锅放油烧热后倒入蛋液摊成饼状，等底部凝固时用筷子轻轻翻动，
牧晓灵我是南方人，但是特别爱吃辣。所以每次吃汉菜的时候我都点一碗大米饭或者一个馒头，就着辣椒油、剁椒，或者蒜泥、醋和酱油吃，那滋味儿，想想都美好呀~ 当然最好吃的还要属蒸汉菜了！把切好的汉菜放到碗里，浇上一勺香油、一勺酱油、一点醋调成的拌汁儿，上锅蒸5分钟左右就可以吃了。
周言祯作为一个爱吃豆腐的人，酿豆腐真的很好吃！ 首先准备好主料：北豆腐一块、猪肉末适量。 然后准备辅料：香葱一根、生姜两片、生抽三勺、老抽一勺、胡椒粉小半勺、白糖少许、生粉一勺、蛋清一个、食盐适量。 最后一步：把豆腐切成块状，用盐水浸透（这样煎的时候不容易散）。
仲孙彤芸作为在东北土生土长的湖南人，我对大米的品鉴可能稍微有点不同。 抛开地域不说，我们湘北盛产的大米算是籼米（籼型稻的通称），米粒细长，透明度差，煮出的米饭比较散，但很有嚼劲，夹生饭不容易粘锅，更适合做粥或者煲仔饭；而我们东北则是粳稻（粳型稻的通称）的代表，颜色偏白，有光泽，米粒短粗，透明度好，
常楠炫烤制的时间，和鱼的大小有关系吗？ 答：有关系的哦~ 烤鱼经过高温烘烤后，鱼肉中的水分会部分流失，变得干干嫩嫩的。因此为了保持鱼肉中水分的充足，就需要控制烘烤温度和时间，以及鱼的体积大小来定。
宇文冬钰我们平时应该都会遇到这样两难的境地，就是鱼吃完之后，是吃一些蔬菜呢，还是吃一些肉类呢，如果二者都想要吃的话就会碰到一些问题，就是二者能不能一起做菜呢？平时我们只知道有很多的菜是可以一起做的，但是都有一些是一直没有发现的，今天小编要为大家带来的就是这样一道菜，胡萝卜鱼菜头和土豆酱能一起炒吗？
李圣玺说到五花肉那简直是人间至味了，无论是红烧肉还是回锅肉都是大家喜欢吃的菜肴之一，而且肥瘦相间吃起来也是不油不腻的~今天小淘就给大家带来一道好吃的东坡肉，做法简单营养丰富哦！ 首先我们准备好食材：带皮猪五花肉500克、葱1根、姜2片、八角1个、冰糖约9克（我放的多）、生抽6勺、老抽3勺、料酒7勺。
益媛旭这个糖不复杂，就是黄桃罐头里那种黄色的果肉用刀刮出来放在盘子里，然后用白糖拌着腌一下。 然后拿出来晾干（一定要晾干哟！）这样才脆。把果干碾碎，最好是用的工具比较细的，我图方便直接拿擀面杖压的，不过效果不错，就是有点粗犷，见谅。
符谷弟土豆烧菜有很多种，土豆烧排骨，土豆烧鸡，土豆烧牛肉，土豆烧猪肉等，每一种都有每一种的味道，都很好吃，如果你能知道土豆烧什么最营养那就更好了，其实土豆烧排骨最营养，如果不知道怎么办也没关系，因为本书就要为你解决这个难题，并且教给你最健康营养美味的烹饪方法，
鄢花韵以前养过一段时间的猪，也见过杀猪，在乡下那种小村里，每次杀猪都跟过年一样热闹。 先挑断神经，猪就瘫了下来，然后一个壮汉过来，拿起杀猪刀，在猪脖子处割破皮肤，放血…… 血不是流出来的，而是喷出来的，因为喷的距离近，有时候一些血还会溅射到操作的人身上(我也有过这种情况)，
蓟薄龙来，先上答案。要说最好吃的卤汁凉粉，那肯定是山西运城解州的老陈醋焖饼和临汾的甜水面。 先说说老陈醋焖饼 为什么我要把这道菜放在第一位呢，因为这是我心中卤汁凉粉的最佳吃法。
钮文娅做白切鸡的时候，很多人会把鸡洗干净直接下锅煮熟，这样做好后的鸡肉吃起来的味道会比较寡淡，也没有嚼劲。 正确的做法应该是先把鸡用清水冲洗一遍，然后控干水分放入盘中，往里面加入一勺食盐、2勺料酒和适量葱段、姜片，抓拌均匀后腌制15分钟左右（加葱姜的目的是去除鸡的腥味）；接着把腌好的鸡取出沥干，放入锅中，
隗昕雨