介绍蓝莓怎么好吃?

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1、直接吃!新鲜摘下来的蓝莓可以直接吃,口感清爽,甜度足够 2、做果酱!将蓝莓打成浆,加入白糖,熬成浓稠果酱,抹在面包上食用,酸甜可口,营养美味 3、做沙拉!把蓝莓和水果蔬菜放在一起打成果泥,拌着酸奶吃,清凉去火 4、做冰棍吃!自己做水果冰棍,清凉一夏 5、泡酒喝!用蓝莓和冰糖一起浸泡,慢慢品尝,果香四溢,味道酸中带甜

6、烤紫薯!把紫薯去皮后,蒸熟压成泥状,加糖调味,再倒入切好的蓝莓拌均匀,放入冰箱冷藏几个小时,最后拿来当甜点,香喷喷 除了以上吃法之外还可以试试做成冰淇淋、果汁、酸奶等,做法都非常简单,只要掌握好手法和要点,也可以做出美味菜肴。比如,制作酸奶的时候就可以加入蓝莓,让口味变得更丰富;而制作果汁时可以先放进搅拌机里搅拌,然后再倒进冰箱冷冻起来,制成冰冻果汁,味道非常好。

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蓝莓味美可口,营养丰富,有极高的药用价值和保健功效,对增强视力、抗癌、美容、护心滋肾、强身健脑具有独特功效,被医学界和营养学界誉为“水果皇后”、“浆果之王”,同时被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一,成为风靡世界的“宠儿”。美国国家航空航天局在1993年宣布的五大航天食品中,蓝莓列为第一位。美国前总统克林顿,把它作为保健食品之一写入他的饮食记录,成为美国人家庭的主要浆果水果。

蓝莓的吃法多种多样。吃鲜果时可直接食用或配以牛奶、酸奶等。此外,蓝莓还可以加工成果汁、果酱、果酒、果醋、饮料、糖果、冰激凌、糕点及休闲食品等。

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