蛋黄整个怎么烧好吃?
咸蛋黄鸡翅,不腥不腻,超级好吃! 食材:鸡翅、姜、葱、盐、生抽、老抽、白糖、啤酒 做法:1. 首先我们把所有的原材料都准备好,葱切成葱段,姜切片。
2. 把买回来的鸡翅中清洗干净,在鸡翅背面划开两道口子,这样更入味儿。然后我们往里面放入适量的盐,姜片和葱段,再倒入适量的高汤或者水(加高汤味道会更好噢),拌匀后盖上盖子,腌制30分钟。注意这里放的食盐一定要少放,因为咸鸭蛋的咸度很高。
3. 我们把腌制好的鸡翅放在盘子里,然后放入适量冰糖,再倒入半瓶啤酒,拌匀之后盖上盖子,上锅蒸60分钟左右。(如果喜欢吃软烂一些的,可以多蒸一会儿)
4. 接下来我们来做灵魂蘸料,在小碗里放入蒜末,然后用热油炝一下,再加入一勺生抽,一勺老抽,一小勺白砂糖调成酱汁。这个可以调得淡一些,吃的时候可以根据自己的口味再加料哦~
5. 最后我们在鸡翅上撒些葱花,就可以上桌啦~ 金黄色的鸡翅搭配翠绿的葱花,颜色真的太美了有木有啊!咬一口滑嫩多汁,唇齿留香,真的超级好吃!强烈推荐你们可以试试!