南瓜水饺怎么调馅好吃？
1.把南瓜去皮切成小块，放蒸锅里大火蒸熟捣烂备用（注意不要加水哦） 2.在剁好的南瓜里加入猪肉沫和葱末、姜末、生抽、鸡精、香油拌匀备用 3.往拌好的肉馅里加适量水顺一个方向搅拌至黏稠状即可（加一点水可以使饺子馅吃起来又嫩又不干）
4.饺子皮的做法和平时包饺子的方法差不多，这里就不再赘述了~ 南瓜水饺的煮法就和平时包饺子一样，锅中放水烧开，下入饺子轻轻推动防止粘连，待饺子全部浮在水面上就表示熟了~
小提示： 因为南瓜中含有淀粉，所以南瓜饺子煮熟后外表看上去很干爽，其实是水分都被吸收进了馅料中，所以大家不用担心南瓜水饺会出水而影响口感哈！ 这道南瓜猪肉水饺的馅料做法很简单吧？喜欢的朋友可以试试噢～
优质答主
1、和面的时候，水里放一勺盐进去（这样和好的面会更筋道）
2、擀皮子的时候撒点面粉 （防止粘在一起）
3、饺子煮熟后不要立马捞出来，先浸泡在凉开水中一会儿，这样可以保持饺子的湿润度，让口感更Q弹！
4、最后，就是最重要的调料啦～我喜欢吃咸的所以放了葱花、香菜碎、十三香粉、生抽酱油还有芝麻油哦~然后还可以切点姜葱末来提鲜增香！
5.当然你也可以把葱姜蒜都放里面去，但是我感觉这个味道太重了会遮盖掉南瓜的味道呢！
6、拌完就可以开始包饺子啦～因为我是晚上做哒，第二天中午吃哒 所以包完了就放冰箱冷冻层里啦～可以保存一个星期左右吧
