蛋黄单独怎么煮好吃？
最简单的方法就是直接打散成蛋黄泥，加点牛奶调成糊状直接舀着吃（有点像喝蛋花汤的时候往碗里舀着吃的味道）。 更精致一点就用电饭锅做道简单的小甜品吧！ 准备原料： 蛋黄4个、牛奶250ml、砂糖30g(不喜欢吃太甜的可以少放一点) 第一步：将蛋黄和砂糖搅拌至颜色变浅 第二步：加入牛奶搅拌均匀 第三步：盖上盖子，焖10分钟左右，直到蛋黄完全吸收了水分变成浓稠的糊状 第四步：盖上盖子，电饭煲按下煮饭键，自动保温4小时。 完成啦~ 是不是超简单！闻起来香味四溢，入口即化，搭配一杯清茶简直是人间享受呀～ 除了这个吃法我还有个独家秘方，用蛋黄可以做蛋糕哦！ 蛋黄4个、低筋面粉80克、玉米油40ml、酸奶40ml、柠檬汁几滴
第一步：蛋黄里加砂糖用手动打蛋器搅打均匀 第二步：加入植物油继续搅打至融合（不要用奶制品或者蛋白，会很难打发） 第三步：加入过筛的低筋粉，轻轻翻拌均匀无颗粒感（不要画圈搅拌以防面糊起筋） 第四步：倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱烘烤35-40分钟。
出炉后的蛋糕冷却后就可以享用了，抹上奶油（或者果酱）口感更丰富呀～ 小贴士： 1.因为蛋黄的含量较高所以做出来的蛋糕组织不会很蓬松，但口感非常细腻柔软。 2.想要蛋糕更香可以在烤制的过程中开盖再撒上少许杏仁片哦！