小米成份作用是什么？
小米，又称为黄米，是一种常见的谷物，主要产自中国的黄河中上游地区。小米的成份和作用主要有以下几点：
1. 热量高：小米含有较高的热量，每100克小米约含热量355千卡。在营养不良或者康复期间，小米可以提供一个良好的能量来源。
2. 营养丰富：小米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等多种营养素，符合人类营养的需要。小米中所含的脂肪质量较低，含丙烯酸为主要酯型，具有良好的延缓衰老、美容养颜的作用。
3. 有助消化：小米具有较强的淀粉酶抑制作用，有助于改善消化系统疾病，如消化不良、便秘等。
4. 降低胆固醇：小米中含有的矿物质钛，可以降低人体内肝脏中的胆固醇，有利于预防高血压和冠状动脉心脏病的发作。
5. 提高免疫力：小米中丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、锌等营养成分，可以提高免疫力，增强抗病能力。
6. 有益肝脏：小米进入人体后，既能生成蛋白质，又能产生胆固醇，且对脂肪酸有一定的分解作用，对肝脏有益。
总之，小米是一种营养丰富的谷物，有助于提供热量，营养丰富，对肝脏有益，有助消化，可以降低胆固醇，提高免疫力等。