白果怎么弄好吃？
1、把白果洗干净后，用清水浸泡一会。 2、然后捞出来晾干水分（这一步很重要，一定要晾干，否则会发黑）。 3、锅中加入清水，放入白糖煮开，成为糖水。
4、倒入处理好的白果，小火煮5~6分钟。 5、盛入碗里，就可以食用了！ 这样做出来的白果甜甜糯糯的，很好吃～喜欢吃甜食的人肯定喜欢！ 但是这样直接煮好的白果有点硬，不太好吃。要想变得更软糯一点，我们可以在煮的时候加点淀粉水，就是往锅里加入适量的清水和生粉，调成淀粉水倒进锅里，让白果吸收汤汁变得软嫩美味。但记住不要加多了，不然会变成一碗“糊糊”。。。 除了直接水煮以外，你还可以试试其他做法。比如炸酥白果，先把洗净擦干水份的白果放进油锅里炸，炸至金黄色酥脆的就可以了。
又或者炖汤，准备一根火腿、一颗菜心、适量生姜片，再把它们和大火炖煮的鸡汤或者排骨汤一起倒入锅里，煮熟即可。 这样炖出来的白果有着浓浓的肉香味儿，很特别的味道～