煮菜粥怎么煮好吃？
2021年8月6日更新 最近很多朋友都在找米，我要特别说明一下，我不是卖米的，我也不是微商！！ 我只是喜欢研究各种美食，然后分享出来而已，这样有兴趣的朋友就可以直接买来自己做，省去去超市、菜市场买菜的麻烦。 因为我自己经常做米饭，所以对大米还是比较挑剔的。市面上很多大米都是陈米，或者是不新鲜的米。所以我一般不买。 如果有人问我买什么牌子的大米好，我一定会回答说：“你没尝过的最好吃的大米”。 比如我家最近吃的这款大米，就是我在超市买的，价格不贵，品质也不错。大家可以试试～ 这是广东新鲜直发的糯米，准备煮粥 用冷水浸泡4个小时以上，我是头天晚上九点泡的，第二天就软软的可以直接下锅了 加入淘洗干净的薏米再熬一次 然后加入淘洗干净的大米继续熬 先大火煮开，然后小火慢炖，期间千万不要盖锅盖喔~这样才会绵软香甜 差不多一个多小时就熬好了，非常香糯软糯 一碗下肚，唇齿留香 ………………………………… 原答案如下 作为在华南地区生活过7年的北方人，我挺爱吃粥的，特别是南方的各种糖水粥。 不过因为家里小孩子胃不好，所以通常都是自己在家熬粥。 自己熬的粥有两个好处 一个是可以根据自己口味调节甜度 一个是可以看到里面真的有料（我比较喜欢有料的粥，就像下面图片里的那样） 网上有很多熬粥的办法和原料。我试过之后发现，其实最简单办法就是用高压锅，当然普通锅也可以，主要是材料处理好，粥就会很好喝。
我的做法是： 材料很简单，就是我图中这个样子就行。因为我喜欢吃杂粮，所以会放一些小米或者糙米之类的。如果喜欢口感更细滑一点的话，可以不要放小米和糙米。只放大米就可以了。 先把食材用清水泡一会，我是直接用的开水泡的，大概半个小时就好。