樱桃烘干好吃吗？
作为山东人，非常爱吃鲜甜的樱桃。但樱桃的保质期很短，买回来不及时吃完就会坏掉。于是想到了烘干这个办法。 网上有很多烘干的方子，有烤面包的那个烤炉，也有微波炉，还有烤箱等等。最后我尝试了电饭锅的烘干法。效果不错，来分享一下经验。
1.选择新鲜成熟的樱桃。我个人觉得最好吃的樱桃是甜中带一点酸的，太酸的我吃不了。所以如果买的樱桃很酸的话，就不要自己再腌制了，因为会变得更酸。
2.洗干净樱桃，晾干水分（可省略） 用厨房纸擦干也可以，我是直接放在通风处吹干了。因为厨房纸含有淀粉，会影响成品口感。
3.锅中烧水，水中放入两大勺白糖或冰糖，糖越多越美味哦~ 等到所有樱桃都浮起并且上色后（约十分钟左右吧）就可以关火了。这时候锅里的糖水会变成棕色的。
4.把烘干后的樱桃用无油无水的容器装起来，放凉后装入干净的玻璃罐子中，放冰箱储藏。 想吃的时候拿出来一个，剥开表面的薄膜，放到盘子里，吃到嘴里都是幸福的滋味啊！