木瓜虾仁好吃吗？
木瓜是江南庭院常种的植物，花大，白色，极香，果熟期长，从早春到深秋都可以看到挂满枝头的木瓜，金黄色的果肉，闻起来有淡淡的清香。 清甜的气味儿和滑嫩的口感让人难忘。但很多人不知道的是，除了食用以外，木瓜也有很高的药用价值，而且历代古书对木瓜的药理作用均有记载。 对风湿、类风湿病、肩周炎、腰肌劳损和骨折的愈合都有很好的功效，对肺热咳嗽和有痰的病人，使用木瓜也有一定的疗效；还可治疗肠炎、腹泻、肝炎，此外还有催奶的作用呢！ 但是要注意的是，木瓜不能与鳗鱼同食，同时食用会导致中毒。另外孕妇忌吃木瓜。 因为木瓜偏寒性，所以胃寒、体虚的人群也不宜多吃哦～
食材准备：木瓜一个、虾适量、生抽两勺、料酒两勺、白醋一勺、白糖半勺、清水适量 第一步：处理食材。将木瓜去皮去籽切成块状，放入搅拌机中打成汁液，倒出备用；鲜虾去掉外壳和头尾，留尾巴部分，用牙签挑去背部虾线，用清水冲洗干净后控干水分备用 第二步：调酱汁。取一个小碗，加入生抽、料酒、白醋、白糖和清水调成酱汁备用 第三步：炒制。起锅烧油，油温七成热的时候下入姜末爆香，然后倒入切好的木瓜块翻炒均匀，再倒入调好的酱汁，盖上盖子焖煮一会，等到汤汁浓稠的时候就可以出锅装盘了 如果觉得用刀切木瓜麻烦的话，可以直接用榨汁机打成果汁食用哦，同样美味～