南瓜能做哪些好吃?

屈晓夏屈晓夏最佳答案最佳答案

首先分享一道我常做的,咸蛋黄焗南瓜 做法超简单,厨房小白都可以做出美味来!

1.准备食材 新鲜南瓜一个、咸鸭蛋(熟)四个、淀粉适量

2.把南瓜去皮去籽清洗干净后切成块儿状

3.把切好的南瓜放到锅里蒸熟,可以用筷子戳一下验证下是不是熟了哦~

4.趁热把南瓜块儿压成泥状,越细腻越好

5.把切好的咸蛋黄放进去一起搅拌均匀

6.加入少许淀粉调匀

7.把拌好的咸蛋黄糊装进裱花袋里,没有裱花袋用保鲜袋代替也可以哒~

8.热锅热油,把拌好的咸蛋黄糊挤进去,小火煎炸至金黄酥脆就可以啦~

另外分享一下最近做的其他几种南瓜美食

【蜜汁南瓜】

做法和做红烧肉差不多,把煮熟的南瓜放进油锅里炒一炒,然后加冰糖和生抽调味就可以了;

做好的蜜汁南瓜甜而不腻,配上米饭吃超级棒~

【燕麦南瓜糊】

把蒸熟的南瓜捣碎后加入燕麦和牛奶,搅拌成糊状就可以啦,可以加入一些喜欢的坚果,味道更好哦~早上喝一碗热乎乎的燕麦南瓜糊,身体暖暖的,元气满满的一天就从这开始喽~

【榴莲芝士南瓜酥】

喜欢榴莲的小伙伴肯定很喜欢这道甜点,把南瓜切成薄片后铺到锡纸上,上面盖一层芝士片,再放上一勺榴莲肉,烤箱烤制后再撒上一层椰丝就大功告成啦~

香甜的榴莲味夹杂着奶香味儿的芝士,搭配酥脆的南瓜饼,一口咬下去超满足der~

柳花柳花优质答主

南瓜富含β胡萝卜素。β胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。维生素A是人体必需的一类营养素,对于维持视力、上皮组织结构和功能有重要作用,同时参与机体的细胞免疫和体液免疫过程。一般成年人,每天摄入4—6毫克β胡萝卜素就足够了。按照营养研究推荐的标准,一个60克的中等大小的胡萝卜所提供的β胡萝卜素为5毫克,半个中等大小的甜瓜所提供的β胡萝卜素为3毫克,一盘炒熟的菠菜所提供的β胡萝卜素为6毫克。而在一片南瓜派(226克)中,提供的β胡萝卜素为70毫克,一份有5块条状南瓜(大约454克)所提供的β胡萝卜素为52 5毫克,一小碗南瓜汤所提供的β胡萝卜素为30毫克。

如果一个人每天南瓜摄入过多,体内胡萝卜素无法完全转化成维生素A,它们就会在皮肤角质层上沉着,皮肤呈现橘黄色,医学上称为胡萝卜素血症,尤以手、足掌最为明显。患者常常因为美观受影响前来就诊,同时伴有食欲减退、恶心、呕吐等消化道症状。但一般血清中胡萝卜素均在80微克/毫升以下,没有神经系统症状,也没有视神经损害,所以一般不引起严重后果。

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