干虾仁粥怎么煮好吃？
煮粥之前把米浸泡一会，这样煮出来的粥会非常的软糯好喝。 下面介绍的做法是用电饭煲做的，非常简单。
准备好食材大米和干虾仁。我这里的大米是我自己腌的咸水梅菜扣肉用的，所以有颜色，如果是普通的大米，颜色就会发白。 泡好的大米倒入电饭煲中，加入开水，水量没过米粒就可以了。我喜欢粥比较浓稠的，所以多加了些水。 这时把干虾仁用冷水浸泡清洗，然后捞出沥干水分备用。 盖上电饭煲盖子，按下煮饭键开始煮饭。
待电饭锅自动保温时，打开盖子，在粥里打进一个鸡蛋，搅散开，再用锅铲搅动一下，防止糊底。 如果想更入味的话可以盖紧盖子，让香味融入粥里。 等到完全熟透后，把捞出的干虾仁倒进锅里搅拌均匀，一锅鲜香四溢的干虾仁粥就做好了！
喝上一碗滚烫的干虾仁粥，全身都暖和起来啦~ 你也可以根据自己的口味适当添加点盐或者猪油进来调调味。 我觉得这样清淡的原汁原味就很好喝了，十分鲜美。 如果喜欢浓稠一点的，可以在煮的时候适当增加一些水量。
我一般是连汤带水一起喝了，一碗下去暖呼呼的，好舒服啊~ 快动手做一碗香甜软糯的干虾仁粥来喝吧！