生姜加醋有什么作用吗？
生姜加醋有什么作用吗？
1、祛除风寒：受风寒轻微的天气，喝上一碗热的姜汤，配合辛温的葱姜，祛寒解表，效果很好。风寒感冒发病初中后期均适宜食用。
2、疏散风热：适宜风热感冒，表现为发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、鼻塞、咽喉肿痛、咳嗽、咳痰不爽等。当然，风热感冒多为肺热，也有阴虚火旺之体，患有痰热者更为适宜。
3、治疗痰饮：痰饮是体内水湿停留过多，逐渐凝结而成的，也称“痰浊”。可见痰饮内停，是多种疾病的一个重要的诱发因素。痰饮内停，阻滞血脉，则见胸膈痞闷，心悸气喘；困阻呼吸则气短缺息；蒙蔽清窍则头晕目眩，肢体麻木；停滞胃腑则脘腹痞闷，呕痰呕水；滞涩经络则四肢拘挛，周身疼痛。生姜加醋，有化痰降逆，缓急止痛的功效，痰浊内积，呼吸不畅，也可用之治疗。
4、开胃止呕：在遭受风寒时，寒邪与胃气凝结，可见胸闷恶心，或干呕呃逆。生姜加醋，有驱寒健胃，止呕醒脾的功效，凡恶心呕吐与胃脘痞闷等，均宜选用。据《本草纲目》介绍：“（生姜）汁液味道鲜脆，老小必需，蔬食常用，与浆水同食，散心火，降妄气，消宿食。”所以，凡伤寒温病及淋浊，肿毒等，亦宜食用。
5、解毒治病：生姜加醋，味辛性温，有祛风散寒，舒筋活血的功效，受风寒湿等邪气侵犯人体，腰膝冷痛，关节转动不灵活，或四肢酸麻，畏寒怕冷等，均宜食用。同时，生姜加醋，又能消肿散毒，多用治疮疡肿毒，溃后不敛，或全身疥疮等，亦可配药服用。
6、驱虫：生姜加醋，还具灭虫和驱虫的作用，如治绦虫、钩虫、蛔虫、蛲虫、鞭虫等症。
7、防晕车：上车、开船前一小时，不要吃东西，更不要吃生姜加醋，以防恶心。如已经头晕胃胀，可吃几片姜醋泡过的食品，效果还行。
如何自制“开胃姜”？
1.将适量姜块泡在醋里，可是用陈醋哦，两天之后就可以食用了。最好选用鲜姜，这样的味道更好。
2.将鲜姜去皮，去的时候要轻一点，不要太用力。将生姜切成片，放瓶子里。
3。把醋倒入瓶子里，注意，把生姜的表面淹住就可以了，不需要太多的醋。
4.密封好瓶子，等待一段时间，就可以吃了，一定要记得，吃的时候，要蘸一点醋。