做什么包子馅好吃？
2858 赞！谢谢各位的关注！再更新一个简单又好吃的豆腐包子！ 豆腐包子的做法很简单，喜欢吃的同学可以试一下喔~ 用料： 老面（自发粉）、清水、豆腐、葱末、生抽、老抽、糖、麻油、鸡蛋清、生粉（或者粟粉） 一、先来做豆腐肉馅 1. 豆腐去皮，切成大小合适块状备用 二、开始调馅 1. 加入葱花、生抽、老抽、白糖、麻油搅拌匀均
2. 打入鸡蛋清，再加少许水搅打起胶质 三、发面 1. 清水加入老面，搅拌均匀后，盖上盖子或保鲜膜，静置发酵 2. 等到面团变得柔软且富有弹性，体积膨胀到原来的两倍即可 四、包饺子 取一团发酵好的面团，揉匀至表面光滑，分成若干剂子，擀成圆皮儿，包入馅料，捏牢口，做成包子。 五、蒸包子 把包子放在蒸笼上，大火蒸10-15分钟就可以了
小提示： 1. 面团不要发得太过，否则包子很难蒸熟啦~(>^ω^<) 2. 没有老面也可以不加，直接加入酵母和泡打粉，用温水和面，做出来的包子会更加松软可口~~ 但如果有条件的话，还是建议试试老面，那滋味……你懂得～
我还会做饺子喔～简单易学又好吃！