鸭腱粥怎么做好吃？

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主料 鸭肉500g、大米1碗 辅料 香葱2根、生姜3片、食盐适量、胡椒粉适量 做法步骤

1. 准备材料。 鸭子斩件，洗净血水；大米淘净；葱切葱花；姜切片。

3. 砂锅煲上，放入鸭块、姜片和适量清水，大火煮开后再煮6分钟，撇去浮沫后，加入大米，转小火煲约一小时。

4. 加入适量盐及胡椒粉调味，撒上葱花即可。 小贴士

1、做鸭腱粥的时候，一定要记得把鸭腔内部的血水和渣子清洗干净，这样才不会导致粥的味道发苦。

2、煲汤时，水要多加些，以一次性加足为宜，期间不可以再加水。

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