筋骨不好吃什么好?
一、骨病的饮食原则 1.合理搭配,营养丰富 由于骨病是慢性疾病,需要长期治疗养护,因此在饮食上要注意荤素搭配、粗粮细粮搭配,这样能保证充足的蛋白质和微量元素的摄入,为骨骼提供充足的营养,对于病情的控制大有好处;此外还要戒烟戒酒,避免刺激性食物,减少对肠胃黏膜的刺激。
2.多吃含钙食物 骨骼的主要成分是钙,因此要想改善骨质疏松,必须在饮食中注意补钙。可多食豆类、坚果类食物,如核桃、花生等;蔬菜可选西红柿、油菜、海带、洋葱、萝卜、土豆以及水果等。 适当补充蛋白质也是必不可少的,尤其是处于生长发育期的青少年及孕妇更要注重,可以选择奶类制品(酸奶富含活性乳酸菌,有助于消化)、肉类、鱼、豆制品等。最后,人体每天所需的维生素都要从一日三餐中获取,尤其要补充维生素和矿物质,以促进钙的吸收利用。
二、骨病患者的食疗方 人参乌鸡粥:人参5克,乌鸡1只,大米100克。先煮乌鸡,取肉切片;然后加入人参、乌鸡肉和大米共同煮粥,调味食用。本膳具有补气养阴、补益肝肾的作用,适用于筋骨萎软、腰脊酸痛、下肢痿痹等症。
杜仲猪腰汤:杜仲15~30克,新鲜猪腰子1副。将杜仲放入锅中,加清水煎煮,去渣留汁;把猪腰子洗净切块,放入药汤内煮熟服食。每天1剂,连服7天为一个疗程。本品可补肝益肾、强筋健骨,特别适合肾气不足引起的骨质疏松、四肢酸软、乏力畏寒者食用。
狗脊猪脊煲:狗脊60g,猪脊骨500g,生姜2~3片。将以上原料清洗干净后放进瓦煲内,加适量清水用文火煲熟,再加食盐适量调味即可。本膳具有健脾益气、补肾壮骨的功效,适宜于骨质疏松症属脾虚或肾虚者服用。