什么排骨比较好炖?

井通海井通海最佳答案最佳答案

炖排骨最好选择棒骨。

棒骨主要以骨为主,骨髓非常充足,而且骨头里面的钙质含量也是非常高的,炖汤的时候,非常的鲜美。将棒骨炖汤喝,可以滋阴养颜,美容美发,而且特别的养人。

选择排骨的话,最好选择猪里脊肉,这个部分的排骨里面的肉含量较多,而且肉质非常的细腻,口感比较好,做出来的食物非常的鲜美,味道特别的鲜,选择排骨的话,尽量选择大一点的,因为比较大的排骨,里面的骨髓比较多。

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