煮包谷加什么好吃？
你要明确你说的“包谷”是玉米还是苞米，两者可不一样哦！ 如果是北方的甜糯玉米，那么最简单的方法就是水煮。在锅里加水，放入切成段的玉米，煮熟即可食用。这样煮出来的玉米软糯香甜，口感最佳。
如果想要脆一点的口感，可以水沸腾后，将玉米放进去开始焯水，捞出用凉水冲洗干净，这样处理过的玉米会变得爽脆可口，很适合喜欢吃粗粮的朋友。 如果不想吃甜的或者不喜欢糯糯的口感也不妨试试咸菜的吃法。将切好的玉米放进锅里干炒，等到有香味出来的时候加入咸菜（腌制的萝卜干、榨菜等都可以）继续炒，等到所有食材熟透就可以关火了。这么炒出来的玉米很脆口而且会带着一丝丝甜味，很不错呢~~
如果是南方地区的糯玉米，建议蒸熟之后再制作。因为这种玉米本身就带有浓浓的清香，所以不需要太多的调味料就可以吃到很美味的包谷啦。如果用来做甜品，可以考虑和红薯一起蒸，味道棒棒的~~~
喜欢重口味的还可以试试四川的做法——酸汤玉米。用泡酸菜的水来煮玉米，撒入辣椒面、花椒粉、胡椒粉，最后滴上香油，鲜、香、麻、辣混合在一起的味道简直不要太好闻啊~！！！ 除了蒸煮以外，也可以尝试一下其他烹饪方式。比如烧烤，在烧烤架上刷上油，铺上一层生菜叶，然后将切片的玉米串上去烤，等到有油烟味道飘出时就差不多了，蘸着酱料吃味道更好喔~~~~ 说到酱料就不能不说湖南剁椒鱼头里的剁椒酱了，其实用剁椒酱来做沙拉也是很不错的选择哦～把切好的玉米放倒碗里，加入酸奶拌均匀，再挤上柠檬汁去腥提味，最后撒上细盐、胡椒粉调味，美味的酸奶玉米沙拉就做好啦～