鲫鱼煲眉豆有什么作用？
眉豆的蛋白质含量在豆类蔬菜中是最高的，有调节水液代谢、有助于体内钠 钾平衡的功能；鲫鱼有消痈通乳、健脾和胃、清肝明目之效。两者合用既有利于水肿的消 除，又可以增强体质。适于肾炎水肿、脾虚体弱、乳汁分泌少者食用。
制法：鲜鲫鱼200克，瘦猪肉60克，鲜眉豆100克，葱、姜、盐少许。将鲫鱼洗净，与去 皮去骨的猪肉、眉豆加水煲，煮好后加葱、姜、盐，每日分两次食用。
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眉豆的蛋白质含量在豆类蔬菜中是最高的，有调节水液代谢、有助于体内钠 钾平衡的功能；鲫鱼有消痈通乳、健脾和胃、清肝明目之效。两者合用既有利于水肿的消 除，又可以增强体质。适于肾炎水肿、脾虚体弱、乳汁分泌少者食用。
制法：鲜鲫鱼200克，瘦猪肉60克，鲜眉豆100克，葱、姜、盐少许。将鲫鱼洗净，与去 皮去骨的猪肉、眉豆加水煲，煮好后加葱、姜、盐，每日分两次食用。