小鸡配什么好吃？
我小时候，家里穷，没什么零食。就常吃咸菜和腌辣椒。 那时农村家家户户都有土法酿造的自制酒，用大米、糯米酿造，香醇可口。就用这个下饭菜，搭配馒头吃。美滋滋~~ 后来条件好了，能吃到肉了。我就经常拿鸡蛋跟外婆换红烧肉，或者拿鸡蛋跟邻居换烧鹅，回家配上小菜，美味极了！
现在条件更好了，超市里各种肉类、海鲜都有卖，还时常做烧烤、火锅去吃。偶尔也自己做西餐，烤串、比萨、沙拉啥的。但无论吃什么，都有个离不开的好搭档-----酱菜、腌菜。
我喜欢买超市里的现成咸菜，比如酸黄瓜、辣白菜等。但我最爱的，还是自家做的酱菜和腌菜。我家每年都会腌制咸菜、炒制酱菜。我负责买菜、洗菜，妈妈负责剁菜、炒酱。
每年到了这个时候，妈妈就会特别高兴，因为这是她最忙的时刻，又是可以尽情使用油、盐、酱、醋、蒜的时候（爸爸会主动限制它们的使用量）。因为多买多吃，就意味着可以多赚点啊～～
除了做菜，还可以做泡椒凤爪、卤蛋、兔丁、花生等等小零食。 我和弟弟都爱吃，每次吃都吃撑了还有剩。 除了自己家吃的过瘾，我还喜欢带上一瓶自制的泡菜、腌黄瓜去上学，和室友分享。
那可真是羡煞旁人的美味啊..... 直到有一天，食堂的大师傅给我送了一碗他亲手制作的香辣土豆丝，并亲切地说：“我们食堂也有炒菜了，味道也不错哦”。
从此，我拥有了更加丰富的大学生活。