南河桥的豆花饭，开了几十年了，店子很小，但是人很多，很火！ 以前在旁边的菜市场买菜的时候就会顺道过去吃，后来搬了家走远了就不经常去了，前阵子去那边办事又专门去试了一下味道，感觉还跟以前差不多。10块钱一碗豆花儿，自己加点儿酸菜、盐菜、海椒面、酱油等等就行了；2块5一碗的素豆花，比一般的豆花要嫩很多。他们家还有稀饭和米饭可以随便添，稀饭好像是两块一碗吧（好久没吃了记不得了），我一般都吃干饭。
南河的豆腐脑，以前读小学的时候就经常去吃，那时候才几毛钱一碗，现在涨到一块五了。他们家的油辣子特别香，是自家用干辣椒炒的，很地道的那种香味~而且他家的调料台也蛮不错的，可以自己调自己喜欢的口味哈～ 还有就是北湖的北湖古雅，环境不错，有包间也有大厅，上餐速度也挺快的，价格不算贵，主要是菜品和味道都不错。他们家有套餐，比较推荐套餐，这样就不用自己搭配啦～ 我上次吃的这个48元的套餐，里面的分量还是挺多的 凉拌鲫鱼，这道菜很好吃哦，不过就是鲫鱼刺比较多，小心啊 糖醋排骨也是必点菜之一呢 还有我特别喜欢吃的泡豇豆炒肉末 这家店就在北湖公园门口，很好找
其实，我也不知道哪里最好吃啦…… 在南京上大学的时候，去南师大玩过几次，有一次中午在食堂吃的豆腐皮，感觉很好吃！就记住了这个店…… 然后毕业了回合肥工作（也是大学），有一次跟同事一起出去聚餐，有个朋友说西大街那里有一家“杨记黄焖鸡”的，味道不错，要不去试试…… 我想，既然有人推荐了，就去尝尝吧…… 到了那以后发现这家店叫做“杨记砂锅麻辣烫”～～～ 这个名字听着怎么这么别扭啊………… 但不管怎么样，我还是进去了…… 西坝的豆腐真得是好吃……
逄雨宁优质答主在西坝河边，从西坝头到渡口，沿河两岸几乎都是豆腐房。你若从水城上行，坐乌篷船，划到西坝头，就能闻到一岸的煮豆腐味。岸上人家临河开着窗子，窗下就是流水，窗台沿上一溜搁着一长溜圆圆的蓝花瓷碗，碗里泡着老豆腐，就等着船行过来，游客伸篙子来挑。
若是你去得早，可去河岸的豆腐作坊里，看看做豆腐。西坝做的豆腐，都是老豆腐，卤水点的，不流脑汁，坚牢厚实。你见那一方一方白压压刚从包布里提出来的老豆腐，真让人嘴馋。
在西坝，你若是在家吃饭，一进客堂门，客堂当中搭个厨灶，正烧着沸汤，汤里煮着老豆腐，一开一开往上冒泡。锅子里煮着菜蕻，青青的，绿汪汪的。灶前当家的女主人，就着灶膛里的光亮挑着绣花。这是西坝女子的拿手活计。你拣条长凳坐下，等不到一会儿，女主人就给你一客煮豆腐请下了，一海碗的煮豆腐，浮着一层猪油脚子，豆腐缀着青菜，菜蕻浸在豆浆壳壳里，真叫人养眼。你尝一筷，热气腾腾，油脚子酥香，老豆腐绵软。西坝人家烧煮豆腐，用的是自家种的菜蕻，煮好了，雪里蕻浸在豆浆壳壳里，味道鲜得嘞！用油是自家榨的桕油。
煮豆腐一般不用荤菜，但也有用荤菜煮的，放些榨菜丁、肉丁。肉用的是小鲜肉，也就是小生猪，小猪吃的是野菜、青草和米糠，肉质松软鲜嫩。
若是冬日，一盘烧煮豆腐，就一碗糙米饭，真叫人吃得饱，吃得香。那滋味，想起来都让人想往！
