番茄酱挂面怎么做好吃？
用料 面条（生）适量、番茄酱3勺、盐适量、糖少许、香葱末适量。 做法步骤：
1.准备材料。我喜欢买这种宽宽的挂面，比较有嚼劲。
2.开水下锅煮面，水要多点，这样面条比较滑。
3.煮熟的面条用漏网捞出来放盘中待用。
4.锅烧热放油，油热后放番茄酱进去小火炒出香味来。 我用的是那种比较稀的番茄酱，如果比较干的话可以少加点温水进去。
5.放入适量盐和糖调味。 盐要少放哦，番茄酱本身就有咸味的。放多了就太咸了。
6.小火收汁，变成稠稠的样子即可。不要收干了，留一点汤汁拌饭很好吃的！ 这个过程大概五分钟左右吧，注意别熬得太干了。
7.把炒好的番茄酱浇在面条上，再撒上葱花，就可以开吃了！ 喜欢辣的可以放些辣椒油或者剁辣椒，味道更佳！
番茄酱挂面的制作材料：1.普通挂面2束、猪肉糜200克、番茄酱1小碗、番茄5只。2.老姜1块。调料：生抽1大匙、糖1大匙、鸡精适量。
番茄酱挂面的制作步骤：
1、准备材料；
2、番茄洗净后放入沸水中煮2分钟，去皮切小块备用。番茄皮要完全去除，否则影响口感。锅内放少许油烧热后，放入姜末煸香，再倒入猪肉糜炒至变色；
3、将生抽、糖、鸡精及2大匙清水放入锅内煮开后，倒入番茄块和番茄酱，用小火熬煮15分钟，煮至肉酱粘稠即可。注意要不停地用汤匙搅动防止糊锅。盛起待凉后装入瓶中，放冰箱冷藏隔日再用味道更佳；
4、番茄肉酱做好后，煮1锅水，放入面条煮熟。面条煮好后捞出，调入番茄酱即可食用。
