油炸泥鳅好吃吗？
我喜欢吃炸的东西，但我从来没吃过炸泥鳅。因为我的家乡并不产泥鳅。我第一次吃炸泥鳅是我和我发小（也是唯一）去北京旅游的时候，当时在恭王府附近住，为了解馋，决定去超市买两包方便面，超市里有很多卖零食的架子，我们在里面转悠，发现一个售卖炸食品的档口，我们就过去了，问老板有没有炸泥鳅，老板说有啊，然后给我们拿了一袋，我说多少钱一斤，他说35块钱一斤。我们两个大男人，竟然就为了一根两根的炸泥鳅犯愁了，最后决定少吃一点，就把它瓜分了。真的很好吃！外酥脆，里软嫩。
后来来天津上学，我发现学校食堂二楼有卖炸串儿的，其中就有炸泥鳅。我就经常打包两份，带回宿舍吃。味道和超市里买的那叫一个差不多。 前两年我来天津出差，又想起这玩意儿来了，就在网上搜，发现天津某菜市场有卖泥鳅的，10块钱三斤。我去买菜的时候，特意向店主打听了一下做法，他告诉我先腌制，后晒干，然后再油炸。果然，我做出来以后，味道跟外面卖的一模一样。现在想想，也许那个档口就是专门制作炸泥鳅的。