鹿肉配什么炖好吃？
我们这边有红焖鹿肉、清炖鹿肉，做法其实跟红烧肉差不多，只是做的时候要多加料酒去腥味。 还有辣炒鹿丝，我妈妈最喜欢吃这个，把鹿里脊切丝，用油炸熟（注意不要炸老了）然后拌上辣椒末和葱花，好吃的不得了～我每次都能吃两碗白饭！ 我最喜欢的则是干锅鹿排，先把鹿排用清水泡出血水，然后捞起来过油（就是先煮熟然后用油炸一下），锅里放花椒、干辣椒、豆瓣酱炒出红油，然后把鹿排放进去，加点酱油、料酒、白糖、大葱段、蒜片、姜块一起烧，收汁儿为止。
我最爱吃的却是椒盐驴肉，我觉得比肉还好吃！ 以前我家养了一条小土狗，特别可爱，但是总是喜欢咬我手指头，于是我不爱它了....后来爸爸做了道椒盐狗肉，让我吃了之后立马爱上这条小狗，从此亲亲抱抱举高高～ 用这种方法做的鹿肉我也超级爱呢！