白菜爆炒西红柿好吃吗？
这个菜简单快手，适合上班族。 准备食材： 白菜、番茄 一个蒜头、姜三片、干辣椒两个 食用油、盐、生抽、鸡精、醋适量 第一步： 切好的白菜用盐水浸泡十分钟，这样可以有效去除青菜里的草酸和农药残留； 第二步： 番茄清洗干净，不用去皮，切成块状备用； 第三步： 热锅放油，加入蒜头和姜片爆香，然后放入干辣椒一起炒 第四步： 倒入番茄翻炒片刻，等到番茄的汤汁出来以后，加入适量清水煮开 第五步： 倒入泡好的白菜，调入盐、生抽、老抽、少许醋和白糖提鲜，大火煮开后转小火煮至入味，最后调入味精就可以啦！ 这样一道酸咸适口又开胃解腻的酸辣白菜就做好啦！