银鱼萝卜汤怎么做好吃？
食材： 银鱼300g、白萝卜1个、生姜2～3片 配料： 花生油5ml、食盐4g、香菜适量（可选） 做法： 第一步，首先把新鲜银鱼冲洗干净，沥干水备用； 第二步，白萝卜去皮清洗干净后切成丝状； 第三步，起油锅，爆香姜片后将切好的白萝卜倒入锅中翻炒片刻，加入清水煮滚； 第四步，将焯烫过的新鲜银鱼和所有的调味料一起放进锅内，文火煲3～5分钟左右，撒上香菜即可关火食用了 想要汤汁更浓稠一点可以在出锅前用淀粉勾个芡。
这碗汤味道清淡可口，银鱼软嫩鲜香，细细品来还有一股清甜滋味，真的很好喝！ 这道银鱼萝卜汤不仅美味而且营养丰富，银鱼中含有蛋白质、维生素B族以及钙、铁、锌等微量元素，而萝卜则含有人体所需的胡萝卜素、维生素B族、维生素C等多种营养物质，因此二者合而为汤饮用，可以补充人体所需的多种营养成分。
特别是现在温度逐渐降低，身体对水分的需求量更大，这时候多喝点汤水就可以帮助及时补充水分，增强新陈代谢，促进血液循环，从而起到预防感冒的作用。