好吃的酸汤肥牛怎么做好吃？
这道汤好喝又开胃，做起来却特别简单！ 准备食材： 肥牛（牛身上肉质最好的部位）、金针菇、香菜、蒜瓣、小米椒、生抽、白糖、白胡椒粉适量 做这道菜其实不用放太多的调料，这样能更好把握味道。
1.锅里热油，加入姜蒜和小米椒爆香
2.倒入一碗高汤（没有就用清水代替吧~）或者直接用开水
3.把蔬菜都放入锅中煮，我放的蔬菜是有金针菇和香菜，你们可以根据自己的喜好来放哦～
4.待蔬菜煮熟后，放入肥牛，不要急着翻动它喔～让锅底的汤汁浸泡一会儿，这样能让肥牛更入味儿。等到肥牛变色了就可以啦
5.最后调入生抽、白糖和胡椒粉即可出锅！ 这道汤真好喝做法也简单，你们一定要试试啊！