大白菜怎么烧好吃？
白菜的做法有很多，炒、炖、煮……各有风味。今天我要分享一道白菜新做法——【白菜焖豆泡】
材料： 白菜半棵、豆腐泡适量、红椒1个 蒜3瓣、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐少许
做法如下：
第一步：准备食材。
第二步：把白菜叶子一片片掰下来洗干净，控干水分备用；把豆腐泡对半切开；红椒去籽切成条；大蒜拍破剁成蒜末。
第三步：把锅烧热，放入一勺食用油，油温5成热时放入白菜帮煸炒至变色发软，盛出待用。
第四步：另起锅，放一小勺食用油，油热放入蒜末炒香，再放入切好的红尖椒翻炒片刻。
第五步：然后倒入切好的豆腐泡翻炒均匀。
第六步：接着往锅里加入适量热水，再加入2汤匙生抽+1汤匙蚝油+少许盐调味。
第七步：盖上盖子焖煮至入味。
第八步：再倒入焯过水的白菜叶，大火翻炒至完全熟透即可出锅装盘了！ 一道美味的白菜焖豆泡就做好了，味道鲜香可口，特别下饭哦！
小贴士：
1、在焖制白菜的时候，最好加入一点热水，这样焖出来的菜更入味。
2、喜欢吃辣的朋友可以把辣椒换成辣椒圈或者小米椒，味道也棒棒的~