土豆蒸起来怎么吃？
土豆蒸着吃，也可以做成土豆糕，具体做法如下：
准备食材：土豆2个（500克），鲜笋100克，水发香菇25克，胡萝卜15克，素油50克，盐6克，水淀粉30克，花椒粉适量，姜末适量，白糖适量，味精少许。
做法步骤：
1、土豆去皮洗净，切成细丝，加适量水，压成土豆泥。鲜笋、水发香菇、胡萝卜均切成小丁。2、炒锅上火，放油烧热，放入花椒粉、姜末稍煸，再放入笋丁、香菇丁、胡萝卜丁混炒熟，放入土豆泥炒匀。3、另取一洁净锅，倒入油少许，放入糖、盐、味精稍炒，加入少量水，倒进土豆泥，用大火烧至黏稠，加水淀粉勾薄芡，即可食之。
四、结语
土豆营养丰富、老少皆宜，而且食用方便，所以深受人们喜爱。土豆的吃法也很多，可以炒着吃，炖牛肉、咖喱饭等，还可以做土豆泥、炸土豆条等。土豆蒸着吃也不错，味道鲜美，营养不流失，还健康有营养呢！