安宁酸笋鸡哪里好吃？
作为一个在云南生活了四五年，昆明、大理、丽江都待过的人，可以负责任的说，最好吃的酸笋鸡，是在安宁！ 首先从酸笋来说，别人我不知道，但我在其他地方吃到的都是泡得发亮的酸笋，唯独在安宁吃的这家，酸笋是淡黄色，看起来就不怎么入味的样子。结果却是出人意料的好吃！鸡肉很嫩，而且带皮的鸡肉烤的酥脆，表皮的油被烤出来之后，沾染在脆皮的表面，一口咬下去，皮脆肉嫩，还有弹牙的小骨头，味道相当好。
其次从环境来看，说是餐厅，其实就是一个简易的棚子，老板自己搭建的，棚子周围用玻璃钢围起来，防止油烟。看上去就是路边随便一个棚子一样，但是味道是相当好的。我们八个人去，点了两只鸡，一些菜，还喝了一点酒，一共花了二百多，便宜到爆。 这家店就在安宁中学门口，从路口进来，一直往里走，看到有烧烤的店面就右拐，店名好像叫啥“李师傅”来着，具体不记得了，反正招牌是个戴眼镜的笑嘻嘻的大哥。
对了，这店是不怎么出名的，所以人比较少，气氛比较安静，适合小情侣们一起吃。 如果说在昆明吃过的什么老奶洋芋、炸洋芋、豆花米线能记住的话，那么在这家吃的酸笋鸡绝对是可以回忆一辈子的。