淀粉冲水喝有什么作用？
我们在吃馒头、粥、火锅的时候，经常会弄很多饱肚皮，但又吃不掉，此时，一般会做成馒头干或着将汤冷却，带回家后有时会被宝宝当成水喝掉。那么，淀粉冲水喝有什么作用？
在日常生活中，难免会出现喝纯淀粉水的情况，但几乎没有个人会专门饮用淀粉水，一般都是在吃饭时，不小心饮用，如：吃饺子和面条时，不小心会把水当汤喝下去；吃火锅和淀粉有关的菜品，如莲藕、红薯等，会把汤喝的一干二净。
其实，吃淀粉食物时喝淀粉水，对我们身体并没有什么伤害，反而是件好事情。由于淀粉水可以被人体直接吸收，所以喝下去以后，即使胃中没有食物，也不会产生饥饿感，而且，吸收到体内的水分，很快就转化为能量，供人体各项活动所需。
所以，只要食量不是过大，不会引起肥胖；只要没有过多饮用，对人体没有伤害。但如果是小孩误饮过量，会出现腹胀；如果是老人和病人，最好不喝。
我们在超市里购买面粉时，面粉往往会分成多个品种，有低筋、中筋、高筋面粉，甚至还有添加了蛋白质的，被称作营养面粉，或无筋粉，还有一种是淀粉。很多消费者可能会纳闷，面粉为什么还会是淀粉，难道不是同一个东西吗？
其实，淀粉和面粉是两种东西。面粉其实是一种多糖化合物，由碳氢氧三种元素组成，面粉中的糖类主要以淀粉为主。而淀粉是葡萄糖组成的聚合物，其主要成分是α-葡萄糖，它是一种多糖，由几百到几百万葡萄糖组成，在生物上用得比较多的是淀粉。
从上面我们可以看出，淀粉和面粉虽然有一定的关系，但它们是两种东西，而且，淀粉是碳水化合物的一种，是大量的单糖脂肪以及蛋白质的氧化物，面粉属于淀粉的其中一种。