什么南瓜蒸了好吃？
我是北方人，非常喜欢吃馒头、大饼之类的食物，所以做饭的时候经常会用蒸锅。在南方生活这么多年，还真做过几次南瓜饼，不过都是按北方人的做法做的。 最近家里买了个电蒸锅，想着试试看做南瓜糕。于是去了超市买了一个很小的南瓜，回来清洗干净后去皮，然后上锅蒸熟了。因为南瓜本身就很软了，所以我也没有特意去剁碎它~ 把蒸熟的南瓜放在一个大碗里，加入糯米粉（我用的普通的大米粉），然后混合均匀成糊状。 我这个糊的状态是比较稀的，感觉能流动的那种；如果你买的南瓜比较老，里面的水分比较少的话，可以适量加点清水进去调成糊状 取一只盘子，底部和侧面刷油防粘，倒入一勺左右的面糊，轻轻铺平。 冷水上锅，蒸15分钟左右就可以了 这时的南瓜泥已经变得很粘稠了，跟我想象的样子差不多～
因为我是第一次做，也不是很确定好不好吃，所以没敢多吃……拿个小勺挖着吃了一块，感觉还不错！有点软糯、带一丝丝香甜的味道 晚上回去搜了下，看到有人在贴吧里分享自己做南瓜饼的方法，说是在微波炉里面加热一下会更好吃。抱着试试看的心理，我把蒸好的南瓜倒进微波炉的容器里（最好是带盖子或者封口的容器），高火微波3分钟。 在微波炉里的这段时间，我往蒸锅里加了水，准备接着蒸其他的食材。时间到，我从微波炉里取出南瓜，用手轻轻按了一下，感觉很Q弹，应该不错哈哈~ 把切成小块的紫薯放进去一起蒸，大概20分钟就熟了。
紫薯和南瓜一样，都是温补型的食材，冬天吃再合适不过了。而且这两样东西都富含膳食纤维，吃了比较容易有饱腹感，很适合想要减肥或者需要控制体重的人食用哦~