大鹅怎么酱好吃？
今年初，我收获了人生中第一只大天鹅，当时惊喜万分，不知道怎么做好吃，就往冰箱里一扔。 最近天气逐渐转冷，每天下班回家热上一锅，幸福感爆棚！ 下面就分享一下做法——
1、将大鹅斩件（我是直接让店家给剁好的），放入锅中，加两勺生抽+两勺老抽+三勺黄酱+四勺甜面酱+五勺白砂糖+六勺白酒，然后搅拌均匀；
2、把香料清洗干净，干辣椒切成段，姜切成片备用；
3、锅内烧油，下入姜片和干辣椒爆香，接着加入八角、桂皮炒出香味，然后再把调好的酱料倒入锅中，小火慢熬；
4、在锅里放入适量冷水，大火烧开之后转小火慢慢焖煮，每隔几分钟就要搅拌一下锅底，防止粘锅。等到酱汁变得浓稠，大鹅熟透后，就可以关火出锅啦~ 完成！香喷喷的大鹅就做好了！
个人感觉再配上个馒头或者大米饭，就更好吃了！