韭菜馅水饺怎么做好吃？
作为一个土生土长的北方人，是非常喜欢吃饺子的，也尝试过很多种不同的饺子馅，觉得最好吃的还是韭菜鸡蛋豆腐馅的，今天做了满满一大盆，一家人吃得碗盘见底！
【准备食材】： 韭菜、鸡蛋、豆腐、粉丝（可用香菜或者菠菜代替）、葱、香油、盐、食用油
步骤一：准备好所有的食材后，开始处理韭菜，把韭菜洗干净后，控干水分，切成末装盆备用；
步骤二：接下来打散鸡蛋，搅拌成蛋液，豆腐切成小丁，粉丝泡软后切碎，葱切成葱花，和所有食材一起放到盆中，加入适量的香油和食用油，拌匀后腌10分钟左右，让馅料更好入味。
步骤三：取一张饺子皮，放入适量调好的馅料，包成饺子形状。
步骤四：锅中加入适量清水，放适量食盐，煮沸后将饺子放入，煮到饺子浮出水面后，捞起装入盘中即可。
这么好吃的韭菜鸡蛋豆腐馅你学会了吗？学会了就动手做起来吧～